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Sushi Light, cocina de inspiración Asiática con toques Latinoamericanos. Fusión asiática, Japonesa, Latinoamericana, Pescados y mariscos, Taiwanesa, Tailandesa, Vegetariana y Vietnamita. Dirigida por nuestro chef ejecutivo Federico Trujillo, chef de alto reconocimiento internacional, especializado en cocina asiatica. Reconocido por las mas respetadas instituciones de la Gastronomia Mundial como la Academia Culinaria de Francia, La Chaine des Rotisseurs, La American Academy of Hospitality Sciences, La Academie Internacional de Gourmets y tradiciones Gastronomicas de Francia entre otras